Om vinen
Oprindelse: Panzano in Chianti, Toscana, Italien
Druer: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot og 15% Cabernet Franc
Dyrkning: Økologisk dyrkede druer fra sydvendte vinmarker
Højde: Vinmarkerne ligger omkring 400 meter over havets overflade
Lagring: 18 måneder på franske barriques og tonneaux
Karakter: Fyldig, elegant og kompleks med god struktur
Lagringspotentiale: Velegnet til længere tids lagring
Parring: Cavalli passer særligt godt til kraftige og smagfulde retter som oksekød, vildt, simreretter og pasta med ragù. Den er også et oplagt valg til modne, faste oste og rustikke italienske retter.
| Titel | Type | Størrelse | Download |
|---|---|---|---|
| schedeTDD-cavalli-eng.pdf | 94.42KB | Download |
549,00 DKK
1.019,00 DKK
