Product Information:
Bodega Dona Felisa Cloe
Sort: 100% Chardonnay
Lagring: 3 måneders crianza over bærme.
Flasker: Begrænset produktion
Område: Ronda højde 810m
Druehøst: Om natten i hånden
Høstdato: August
Tappedato: December
Fremstilling: Maceration: 24 timer i et 8ºC. Alkoholisk gæring under kontrolleret temperatur mellem 18 -20ºC .
Udseende: Strågul farve med gylden rand, ren og lysende
Næse: Intense citrusaromaer og tropiske tørrede frugter
Smag: Velsmagende hvidvin med en velafbalanceret syre, let og frisk
Parring: Sushi, tun, rå fisk, hav mad, fisk bagt i salt.
Serveringstemperatur: 7ºC til 10ºC .
Alkoholstyrke: % vol.: 13
