Product Information:
Rouge Hommage 2015
Ejendommen ligger i byen Laruscade, nord for Bordeaux, i vinregionen Blaye-C6tes de Bordeaux, og har et ler-grus-sandet terroir, der strækker sig over 33 hektar. Rødvinene fra Chateau Camille Gaucheraud produceres på 29 hektar og kommer hovedsageligt fra druesorterne Merlot og Cabernet Sauvignon, som giver smidighed, rundhed og struktur.
Navn:
”Rouge Hommage” Blaye-Cotes de Bordeaux
Farve:
Rød
Alkohol:
14,5%
Jord:
Ler og grus
Vinstokkens alder:
30 år
Areal:
29 ha
Druesort:
50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon
Tæthed:
4.500 vin/ha
Kan gemmes:
10-15 år
Servering:
Skal nydes med rødt kød og oste.
Vinfremstilling:
Gæring i 100% nye egetræsfade i 1 måned. Traditionel burpresning, derefter ældning i 100% nye egetræsfade i 18 måneder
Smagsnoter:
Meget smuk granatfarve, mørk, tæt og dyb, med karminrefleksioner på overfladen. Bouquet’en er meget elegant og frigiver aromaer af kogte jordbær og blommer, harmonisk kombineret med ristede og lakridsnoter. Den rigelige, runde og kødfulde mund afslører gode silkebløde og meget vedholdende tanniner i en overdådig velsmagende, frugtig og frisk finish.
| Titel | Type | Størrelse | Download |
|---|---|---|---|
| Camille_Rouge-Hommage_2015.pdf | 1.90MB | Download |
