Azienda Agricola Ghiga Enrico
Ejendommen ligger nær byen Castiglione Tinnella, på et højdedrag mellem Alba og Asti i Piemonte. Dette er en familieejet gård på 18ha som dateres tilbage til 1970 erne’, og i dag drives af Enrico og Davide Ghiga der begge er uddannet ønolog ved den berømte skole i Alba.
www.ghiga.it
Navn:
Passito d’Moscato “Ultimo Grappolo” - 2022
Flaske:
0,375 L
Farve:
Hvid
Alkohol:
12%
Jord:
Middel-tekstur kalkholdig
Druesort:
100% Moscato
Kan gemmes:
Drikkes nu eller 5 år
Servering:
Fremragende kombinationer med desserter af enhver art og kiks; Den passer også godt til oste, hvis de ikke er for stærke.
Produktet skal helst serveres ved en temperatur på omkring 5 – 6 °C.
Vinfremstilling:
naturlig tørring af druerne og efterfølgende håndpresning. Efterfølgende filtreringer og vinificering i stål.
Smagsnoter:
En Passito di Moscato opnås efter den naturlige tørring af druerne. Den har en intens gylden gul farve med aromaer af krydderier
| Titel | Type | Størrelse | Download |
|---|---|---|---|
| Vino-bianco---Ultimo-Grappolo.pdf | 52.76KB | Download |
